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白悦买好大豆种子后,就把清理地块、烧枯枝、播种浇水的活都交给了羽,她要赶紧去处理辣椒。
摘出的辣椒被她分成了三份。
一份留着慢慢炒菜用,一份晒成干辣椒,一份制成辣椒酱。
晒制干辣椒不需要进行什么特殊处理,只要选出新鲜完整的辣椒直接晒干即可。
只是原有的竹筛已经被鱼干和萝卜干占据,白悦只好又花了100奖励点买了新竹筛用来晒辣椒。
“接下来就是制作辣椒酱。”
白悦一边哼着小歌,一边把这部分辣椒洗净晾干,又用剪刀一一剪去辣椒的蒂。
处理好的辣椒们被放到了砧板上,一阵猛剁之后,在白悦朦胧的泪眼中,全都变成了辣椒碎碎。
她忍着被辣味呛出的眼泪,也没敢用手去擦,只摸索着在釜里热油。
油热之后,放入辣椒碎翻炒,再放点盐,等冷却后倒入竹筒中,自制辣椒酱就成功了。
白悦用筷子蘸了一点尝味,一入口,辛辣就直冲鼻腔,但比辣味更浓的,是香味,让人欲罢不能。
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